سراي – بهارات الكاري 80 جم

مسحوق الكاري يستخدم على نطاق واسع في الطبخ الهندي ، إنه في الواقع مزيج مخلوط من ما يقرب من 15 نوعًا من التوابل والبذور والأعشاب. الكركم هو المكون الرئيسي في مسحوق الكاري. تشمل التوابل الأخرى التي يمكن دمجها في مزيج التوابل كل شيء من القرنفل والثوم والزنجبيل والقرفة إلى بذور الشمر وبذور الخردل والفلفل الأسود. يمكن استخدامه لليخنات والصلصات وتوابل الحساء وأيضًا لتتبيل الخضار والدجاج واللحوم. لها طعم حار ورائحة المسك. قد يختلف لونه من الأصفر الفاتح إلى البني المحمص. نظرًا لأنه خليط من العديد من التوابل ، فإنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية أيضًا. بشكل عام ، يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والحديد وفيتامين B6 والمنغنيز وفيتامين E و K.