سراي – سماق اكسترا 80 جم

أولاً يتم تجفيف ثمار السماق ثم طحنها لصنع البهارات. ومع ذلك ، يستخدم توت السماق الطازج أحيانًا أيضًا لصنع العصير. مطبخ شرق أوسطي – إضافة طعم الليمون إلى السلطات أو اللحوم * المطبخ العربي – مقبلات على أطباق المقبلات مثل الحمص وإضافتها إلى السلطات في بلاد الشام * إيران (المطبخ الفارسي – يضاف إلى الأرز أو الكباب. تقليديًا ، كان السماق يستخدم أيضًا دواء: في العصور الوسطى كان يستخدم لعلاج حوالي نصف دزينة من الأمراض.وقد وجدت الأبحاث أن السماق له خصائص مضادة للميكروبات.