بهار النجمة ( يانسون صيني ) 200 جم
د.ك1.800
بهار النجمة ( يانسون صيني ) 30 جم
- وصف
الينسون (ليسوم حقيقي) هو ثمرة حار، تم الحصول عليها من مواليد شجرة دائمة الخضرة في جنوب غرب الصين. له نكهة مماثلة والذوق مثلها في ذلك مثل بذور اليانسون. الدببة شجرة الفاكهة على شكل نجمة، التي تحول لون الصدأ الأحمر عندما تنضج والمغلف داخل البذور بلون العنبر. كلا وتستخدم البذور وكذلك قشور كما التوابل في الطبخ. - استخدامات الطهي
له رائحة ارضاء والطعم الحلو، ويستخدم كأحد التوابل الأساسية في الأطباق الصينية مثل الحساء، ماء مالح الأسهم الدجاج والمأكولات البحرية. وهو العنصر في “مسحوق التوابل الخمسة - الفوائد الصحية
غريبة اليانسون التوابل يحتوي على بعض النباتات مستمدة من المركبات الكيميائية الهامة التي من المعروف أنها كانت مضادة للأكسدة، ومرض منع، وخصائص تعزيز الصحة. الرئيس المكون الذي يعطي الحلو والنكهة العطرية المميزة لاليانسون هو أنيثول، وضروري متقلبة الحاضر النفط في البذور. وتشمل المركبات الهامة الأخرى الموجودة في هذه البذور estragol، ف anisaldehyde والكحول اليانسون، acetophenone، بينين والليمونين - الوزن : 200 جم
لا توجد توصيات بعد.